top of page
Search


Playas más limpias, comunidades más prósperas: nace un proyecto que transformará residuos en oportunidades sostenibles
La Libertad / Sonsonate — Lo que antes se consideraba basura hoy comienza a tomar un nuevo significado. Hoteles, restaurantes, cafeterías y pequeños negocios turísticos de las playas de La Libertad y Sonsonate han iniciado un esfuerzo colectivo que busca reducir, reciclar y transformar los desechos que generan, así como optimizar el consumo de agua y energía. El proyecto, que apuesta por un modelo de producción y consumo responsable, pretende convertir la sostenibilidad en mo
Alfredo Carias
Dec 1, 20253 min read


La Pupusa: orgullo de maíz, símbolo de identidad salvadoreña
En El Salvador, hay una costumbre que se repite cada fin de semana como un ritual sagrado: comer pupusas. Basta con salir a cualquier calle, de cualquier barrio, para comprobarlo. En cada esquina humea el comal o la plancha de una pupusería, ese altar popular donde se rinde culto al maíz, al queso derretido y al curtido recién preparado. No importa si es de madrugada o al caer la tarde, las filas se forman con paciencia y alegría, porque todos saben que ese antojo merece la
Alfredo Carias
Nov 9, 20254 min read


Aún de Pie: Crónicas de un Año Inolvidable
Este año ha sido una montaña rusa de emociones . Un torbellino que me lanzó del vértigo del amor al vacío del desamor; de la ilusión a la frustración; de la risa fácil a los silencios profundos donde uno se encuentra —o se pierde— consigo mismo. Viví un breve instante de noviazgo valioso, una conexión que llevaba años humeando en la memoria, pero que se extinguió sin aviso. Solo desapareció de mi vida, dejándome sin respuestas, pero con una certeza: aprender a disfrutar mi so
Alfredo Carias
Nov 6, 20254 min read


Luces, flores y recuerdos: la devoción que ilumina el Día de los Difuntos
En el camposanto Los Ilustres se estima reciba a miles de feligreses que, con flores y oraciones, honran la memoria de sus seres queridos este Día de los Difuntos, según informó la Alcaldía de San Salvador. Cada 2 de noviembre, los cementerios de El Salvador se transforman en un mosaico de colores, aromas y sentimientos. Desde temprano, familias enteras llegan con flores frescas, coronas elaboradas, velas y agua bendita para rendir homenaje a quienes partieron del mundo terre
Alfredo Carias
Nov 2, 20253 min read


El canto de las aves y el arte de cuidar
Una mañana mi madrecita me pidió salir a caminar al parque, sin dudarlo la acompañamos en su camino de salida de la rutina. Durante los primeros meses de la pandemia, cuando el mundo entero parecía haberse detenido, mis mañanas comenzaron a tener una nueva melodía: el canto de las aves. En el silencio profundo del confinamiento, cuando el bullicio de los carros desapareció, me di cuenta de que en el parque del barrio había vida más allá de los vecinos. Ese concierto natural s
Alfredo Carias
Oct 29, 20254 min read


Guardianes del mangle: los hijos e hijas del estero que luchan por la vida
A primera hora de la mañana, cuando la neblina aún descansa sobre los espejos de agua del estero de la costa sur de Ahuachapán, un grupo de hombres y mujeres se alista para navegar entre las raíces entrelazadas del manglar. No son turistas ni pescadores. Son las guardianas del bosque salado, los protectores silenciosos de uno de los ecosistemas más valiosos y amenazados de El Salvador. Hombres hundidos en el fango removiendo el lodo mientras mujeres cargan cubetas rebosantes
Alfredo Carias
Oct 10, 20253 min read


Una taza de café que despierta más que los sentidos
En la finca El Espino, rodeada de neblina y canto de aves, mujeres y hombres dedican sus días a cultivar el café con esmero. Allí, entre los surcos verdes, el trabajo no solo significa cosechar granos, sino también sembrar oportunidades. Todo comienza con una taza de café, ese aroma que despierta los sentidos y que, detrás de su sabor, esconde una historia de impacto económico y social. En las laderas verdes de la Finca El Espino, al norte de San Salvador, familias campesinas
Alfredo Carias
Oct 10, 20252 min read


Guns N’ Roses estremeció El Salvador: un reencuentro con los himnos de la adolescencia
Anoche, el Estadio "El Mágico" González se convirtió en un templo del rock cuando Guns N’ Roses pisó suelo salvadoreño, desatando una oleada de recuerdos y emociones entre miles de fans que crecieron con sus canciones. Para muchos, no fue solo un concierto: fue reencontrarse con la banda que marcó su juventud, la que sonaba en los audífonos durante los años de rebeldía, sueños y guitarras imaginarias. Desde que las luces se apagaron y las primeras notas de Welcome to the Jung
Alfredo Carias
Oct 5, 20252 min read


Mientras los precios de los alimentos se disparan, jóvenes siembran esperanza en los rincones de la ciudad
En el corazón del mercado central de San Salvador, donde cada amanecer suele traer el bullicio de voces, colores y olores familiares, hoy...
Alfredo Carias
Oct 2, 20252 min read


El festival donde brotó la esperanza
El chisporroteo del fuego avivaba la llama, lista para salcochar los elotes que perfumaban el aire con su aroma campesino. La colonia...
Alfredo Carias
Sep 29, 20253 min read


Chalatenango protege su montaña: el pulmón verde
En lo más alto de Chalatenango, donde las nubes acarician las copas de los pinos y el aire aún guarda el frescor de lo puro, late un tesoro natural que muchos llaman simplemente La Montañona. No es solo un bosque, es un refugio de historia, de vida y de esperanza. Cada amanecer, hombres y mujeres de las comunidades cercanas se levantan con una misión: cuidar lo que por generaciones ha sido su hogar. Con voluntad firme y corazones decididos, vigilan los senderos, reforestan co
Alfredo Carias
Sep 25, 20253 min read


El calor que nació del bosque perdido
En las faldas del volcán de San Salvador, donde la neblina baja cada mañana y la brisa lleva olor a tierra mojada, se levanta la Finca El Espino. Desde hace más de un siglo, sus cafetales han sido guardianes verdes de la ciudad, una muralla natural contra el ruido y el cemento. Hace algunas décadas, San Salvador estaba rodeada de una franja verde que refrescaba sus barrios y avenidas. Bosques como los del Espino, la cordillera del Bálsamo y las faldas del volcán servían como
Alfredo Carias
Sep 3, 20252 min read


La Cascada Escuco
La cascada es un salto de agua cristalina que desciende entre formaciones rocosas, creando una poza ideal para refrescarse. El entorno natural aún se conserva en gran parte virgen, lo que le da un encanto rústico y auténtico. Su ambiente tranquilo la convierte en un destino perfecto para el ecoturismo y el turismo de aventura. En el corazón de Ahuachapán, escondida entre cafetales antiguos y senderos cubiertos de neblina, se encuentra la cascada Escuco, un rincón donde la nat
Alfredo Carias
Aug 19, 20252 min read


Verde entre el Concreto
En medio del ruido constante de motocicletas y el eco lejano de sirenas, en una comunidad marginada del Área Metropolitana de San Salvador, un grupo de jóvenes decidió plantar algo más que esperanza. Lo hicieron literalmente: cavaron entre el concreto agrietado de un espacio de tierra abandonada, donde antes se libraban peleas y se vendía droga, para sembrar tomates. Las jóvenes del Colectivo Micelio Suburbano seleccionan los tomates cherrys que serán parte de la ensalada de
Alfredo Carias
Aug 4, 20252 min read


El muelle de San Agustín, guardián del Lago de Ilopango
En el Lago de Ilopango, el lago más grande de El Salvador, puedes disfrutar de diversas actividades acuáticas como natación, buceo, paseos en lancha, esquí acuático, tubing, y paddleboard. También puedes practicar deportes como surf de remo y kayak. Además, puedes explorar la zona con un tour en lancha, visitar las islas y disfrutar de la gastronomía local, especialmente las pescaditas fritas. En el corazón del Lago de Ilopango, donde el agua refleja los cielos azules y las m
Alfredo Carias
Jul 25, 20252 min read


Nahuizalco, tierra de sombras y soles
"El tianguis de los cuatro rumbos" Cada domingo, antes de que el sol se asome tras los cerros, las calles empedradas de Nahuizalco despiertan con murmullos que no son del todo modernos. Son ecos antiguos, como si los antepasados pipiles aún conversaran en lengua náhuatl entre las canastas y los telares. Doña Aurelia nos enseña como es el Tamal de Tayuyo envuelto en una hoja de mazorca de maíz, hecho de masa de maicillo, fríjoles con capas de dulce de panela y sal , es un tam
Alfredo Carias
Jul 24, 20252 min read


Salcoatitán, entre neblina y café
En lo alto de la cordillera Apaneca-Ilamatepeq, donde la neblina se mezcla con el aroma del café recién tostado, se encuentra Salcoatitán, un pueblo que parece detenido en el tiempo. Su nombre, heredado del náhuat, significa "ciudad de las serpientes y los quetzales", y desde tiempos precolombinos ha sido tierra sagrada para quienes habitan la montaña. Salcoatitán se ha convertido en un destino turístico destacado de la Ruta de las Flores gracias a su clima fresco, su arquite
Alfredo Carias
Jul 23, 20251 min read


Un rincón de leyenda entre cafetales y niebla
En un rincón escondido de Ahuachapán, entre árboles frondosos y el cantar de los pájaros, existe un lugar tan peculiar como entrañable: La Jungla de Don José. En lo alto de la Ruta de Las Flores, entre las brumas frescas de Los Naranjos, existe un sitio que los lugareños conocen como La Jungla de Don José. No es una jungla en el sentido estricto, sino un rincón lleno de vegetación exuberante, cafetales antiguos y árboles tan frondosos que forman un techo natural sobre los sen
Alfredo Carias
Jul 21, 20252 min read


Entre Volcanes y Vientos: La historia del sabor Bourbon y Catimor en Ataco
En las montañas de El Salvador, donde los vientos suaves acarician las hojas y los volcanes dibujan siluetas majestuosas, dos variedades de café han escrito su propia historia en la taza: Bourbon y Catimor. En la localidad de Concepción de Ataco rodeado de imponentes colinas llenas de vegetación y prominentes plantaciones de café, podrás disfrutar de una experiencia de los rituales más fascinantes del mundo del café: la catación del café de altura. Es un destino turístico con
Alfredo Carias
Jul 17, 20252 min read


El atol shuco en tiempos de Starbucks
Es una frase que evoca contraste cultural, resistencia ancestral y reinvención identitaria. Doña María y Sonia alimentaban el alma obrera de la clase trabajadora que transitaba por una esquina del parque Libertad, pero fueron desplazadas por la modernidad de las bebidas gourment que han encontrado un espacio privilegiado en el centro de la capital. En un mundo donde los vasos altos, medianos y "grandes" no llevan esos nombres —porque ahora se llaman tall, grande y venti—, aún
Alfredo Carias
Jul 16, 20252 min read
bottom of page