Hay un secreto en San Salvador. No está escondido bajo una iglesia, ni enterrado en un edificio centenario. Está mucho más cerca. Tan cerca que probablemente ya pasaste frente a él... y seguiste caminando. Huele a café recién colado. A pan saliendo del horno. A sopa hirviendo desde antes que salga el sol. A pupusas que hacen más ruido en el comal que cualquier influencer en redes. Lo curioso es que esos lugares casi nunca aparecen donde todos buscan. No tienen alfombras rojas

—¿Qué podemos hacer para que venga más gente al café? La pregunta me la lanzó Javier una tarde cualquiera, mientras el Café La T respiraba la calma que lo caracterizaba. No era un café cualquiera. Era uno de esos lugares que parecían tener vida propia. Entre el aroma del café recién colado convivían exposiciones de pintura, obras de teatro, recitales de poesía, cine independiente y conversaciones que podían empezar hablando de una novela de García Márquez y terminar resolvien

Mi amor por los asados no nació en una parrilla elegante ni en un jardín de revista. Nació en una casa humilde donde la abundancia no se medía por lo que había en la cuenta bancaria, sino por lo que cabía en la mesa cuando la familia se reunía. De pequeño aprendí que el amor podía tener olor a carbón encendido. Mi papá no era un hombre de cocinar todos los días. De hecho, la cocina no era su territorio habitual. Pero cuando la economía del hogar daba un pequeño respiro, ocurr

Viajes bajo la lluvia Mi perspectiva de la lluvia cambió durante mis primeros años ejerciendo el periodismo en la gestión del riesgo. Antes la veía como un simple fenómeno de la naturaleza, una compañera de tardes frescas y cielos grises. Con el tiempo aprendí que hay que tenerle respeto. La lluvia es una bendición para los cultivos. Es la esperanza que reverdece los campos, el alivio para quienes viven de la tierra y observan el cielo con la misma atención con la que otros r